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根据《食品安全法》规定，2024年3月12日，卫生健康委、市场监管总局联合印发2024年第1号公告，发布47项新食品安全标准和6项修改单，其中包括GB 4806.15-2024《食品安全标准 食品接触材料及制品用黏合剂》，该标准将于2025年2月8日正式施。
新标准解读
1.产品分类
根据是否与食品直接接触，分为两类：直接接触食品用黏合剂和间接接触食品用黏合剂。
2.技术要求
（1）原料要求
直接接触食品用黏合剂基础原料的使用应符合附录A的要求；
间接接触食品用黏合剂基础原料的使用应符合附录A、附录B的要求；
食品接触材料及制品用黏合剂添加剂的使用应符合 GB 9685及相关公告的要求。
（2）感官要求
直接接触食品用黏合剂层的感官要求应符合以下的规定：
项目
要求
感官
色泽正常，异臭、不洁物等
浸泡液
迁移试验所得浸泡液着色、浑浊、沉淀、异臭等感官性能的劣变
（3）理化指标
项目
指标
检测方法
总迁移量a
10mg/dm2或60mg/kg(婴幼儿专用)
GB 31604.8
高锰酸钾消耗量a/(mg/kg)
水(60 ℃,2h)
10
GB 31604.2
金属(以 Pb计)a/(mg/kg)
4%乙酸(体积分数)(60 ℃,2h)
1
GB 31604.9
芳香族伯胺迁移总量b/(mg/kg)
不得检出
(检出限=0.01mg/kg）
GB 31604.52
a 仅适用于直接接触食品用黏合剂层。
b 仅适用于含有芳香族聚氨酯等可能产生芳香族伯胺的黏合剂。应在黏合剂固化反应完成后，对食品接触材料及制品终产品开展芳香族伯胺的迁移量检测。
3.标签标识
（1）符合 GB 4806.1的规定；
（2）黏合剂产品应在标签上标示产品类别(直接接触食品用黏合剂、间接接触食品用黏合剂)。
为做好标准施，食品安全标准审评会秘书处办公室组织编写了标准解读材料和相关问答。上述标准文本和解读材料可在食品安全标准数据检索平台查阅下载。
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