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看一看:失眠喝点小米粥

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
小米熬粥有代参汤之美称
这是因为小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质97克、脂肪35克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,在小米中每100克含量达012毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是比较理想不过的滋补品。



小米里含有丰富的色氨酸
营养学家发现,喝小米粥助于缓解失眠。这是因为,验表明色氨酸与人类睡眠愿望的产生和困倦程度密切相关。食物中蛋白质内色氨酸含量越高,越容易入睡。这是因为色氨酸能促使大脑神经细胞,分泌出一种催人欲睡的血清素。而小米里含有丰富的色氨酸,在众多的食物中列前茅。
失眠喝点小米粥-51
小米粥保护胃黏膜,清热解渴、健胃除湿
从中医的角度讲,晚饭时喝点小米粥助眠也是有依据的。《本草纲目》说,小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。小米做成粥后容易消化,可保护胃黏膜,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
熬小米粥的时候,也可添加大枣、红豆、红薯、莲子等,增加美味的同时,也均衡营养。



失眠喝点小米粥-51健康11



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